In Aprile 1980 Carmelo e Barbara appena sposati aprono la gelateria Settebello al sud di Colonia.
Il sogno di avere una propria gelateria si è avverato.
Carmelo giá da piccolo produceva e vendeva gelato in sicilia, quindi ha portato molte esperienze che ha integrato quì con alcuni miglioramenti.
Barbara ha fatto delle esperienze in diverse gastronomie come banconista e pasticcera, le torte che offriamo le produce con amore e fantasia.
Dal primo giorno di apertura si sono aggiunti perfettamente uno con l'altro e offrono un'atmosfera familiare che non solo il cliente abituale ammira, perché si impegnano giornalmente per la qualitá del prodotto e per la gestione del locale.

Nel 1998 Salvatore, figlio di Carmelo e Barbara, inizia a lavorare in gelateria all'etá di 16 anni. Incomincia ad apprendere le organizzazioni del bancone, più in là le contabilità e infine la produzione del gelato dopo aver visitato corsi, seminari, corsi pratici e fiere.
Giorno dopo giorno Salvatore si integra nella nostra attività familiare e porta con sé a parte le attività giornaliere anche esperienze e idee.

L'8 febbraio del 2010 diventa gestore della ditta, si occupa delle spese e prenotazioni delle materie prime.

Il nostro gelato:

Il nostro gelato contiene solamente prodotti naturali come, latte fresco intero, uova, zucchero, latte scremato in polvere, stecche di vaniglia Bourbon, cioccolato fondente, fruttosio, farina di carruba, nocciole del piemonte, pistacchi di bronte, noci della California, yogurt naturale ecc.
Nessun gusto di gelato contiene aggiunti di aromi, coloranti, conservanti o altri prodotti artificiali.

 

Il nostro laboratorio

 

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